关于咖啡渣的一个流行园艺建议有一些真实之处，但请小心。

咖啡渣并不是“魔法小精灵的粉末”，但在合适的情况下，它们可以帮助改善您的土壤，俄勒冈州立大学园艺系的土壤科学家琳达·布鲁尔（Linda Brewer）说。

“少量是可以的，很多可能就行不通，”布鲁尔说，“和所有一切一样，剂量决定毒性。”

在花园中使用咖啡渣的好方法

在小剂量中，咖啡渣可以为土壤增加碳和体积，但其他方面没有太大作用。尽管互联网上有一些说法，但它们并不能替代腐熟的堆肥或肥料。

“在花园中使用它们的好方法是将咖啡渣铺在表面上，不超过半英寸，并且我建议将其远离植物的茎部，”她说。

“这是土壤细菌的良好碳源，”她说，“但咖啡渣的氮、钾、磷含量非常低，这三种营养素最为重要。”

如果咖啡渣用得过多会发生什么？

过多的咖啡渣可能对保持土壤健康的昆虫有害。“咖啡渣中含有咖啡因，咖啡因是一种化学物质，它使生物暴露于药物中。过多的咖啡因可能是有毒的，”布鲁尔说。

咖啡渣可以排斥蛞蝌和蜗牛——这很好——因为它们的外面有一层粘液膜，将它们与外界隔离，它们不喜欢咖啡因。但这也可能驱赶蚯蚓——这不好。

她拜访了一位过量使用咖啡渣的家庭园丁。她发现他升高花坛中多达40%的土壤是咖啡渣。

这对植物的生长没有好处。

如何准备咖啡渣土壤

布鲁尔说，处理咖啡渣的最佳方法是将其与厨房和院子的废物一起堆肥。花园工作者坚信堆肥的好处是有原因的。“只需监控水分，偶尔翻动一下，”她说，“这就是您需要做的一切。”

但如果这对您来说太麻烦，以及如果您发现自己有多余的咖啡渣，那也无妨偶尔给您的花园撒上一点——不要太多。

“记住，土壤微生物将从多样的饮食中受益，”她说，“任何东西——任何东西——都能过度使用。”