与黄瓜相关的沙门氏菌感染病例持续增加，更多州报告了额外的病例和住院情况，另一家大型零售商塔吉特（Target）也发布了自己的召回公告。

最初由佛罗里达州的Bedner Growers种植、Fresh Start Produce Sales分发的黄瓜召回，涉及到在15个州发生的沙门氏菌疫情。食品药品监督管理局和疾病控制与预防中心在5月19日表示，已有26人感染，其中9人住院。

卫生官员目前已将报告的病例数量增加到18个州的45例——乔治亚州、印第安纳州和马萨诸塞州是最新报告病例的州——由于沙门氏菌中毒导致的住院人数从9人增加到16人，FDA和CDC指出。

根据CDC的说法，八名患者在生病之前表示他们曾乘坐邮轮。这些乘客乘坐了六艘不同的船只，全部于3月30日至4月12日间从佛罗里达州出发——有三人是在同一艘船上，机构说。

CDC表示，此次沙门氏菌疫情没有报告死亡病例。

最初的自愿召回涉及在Bednar’s Farm Fresh Market直接出售给消费者的黄瓜。随后，包括哈里斯·蒂特（Harris Teeter）、克罗格（Kroger）和沃尔玛（Walmart）等杂货店也宣布了额外的召回，这些商家对整根黄瓜进行了重新包装出售或将其用于即食产品，如蔬菜拼盘和沙拉。

FDA在5月30日的更新中表示，塔吉特回收了从5月7日至5月21日购买的产品。这些产品包括单个黄瓜、两根一组的黄瓜，以及即食食品，如Good & Gather柠檬胡椒希腊风味鸡肉沙拉、Mai辛辣鲑鱼米饭碗（白米）和Mai加利福尼亚卷（白米）。塔吉特的产品召回页面上可以查看涉及黄瓜的超过40种产品的完整列表。

塔吉特还在召回霍曼（Hormel Foods）的Dinty Moore牛肉炖菜，因为该产品可能含有”异物”的碎片，具体为木头。

如果您认为您可能有召回的黄瓜该怎么办

卫生官员表示，被召回的黄瓜应该不再在商店货架上。CDC和FDA建议任何家中有黄瓜的人，如果不确定其来源，应将其扔掉。清洗可能接触过黄瓜的任何表面和物品。

根据CDC的说法，Bedner Growers还与去年涉及黄瓜的沙门氏菌疫情相关，该疫情使551人感染，155人住院，涉及34个州和华盛顿特区。

调查人员发现Bedner Growers使用的水道中未处理的水携带细菌，CDC表示。虽然Bedner Growers和佛罗里达州博卡拉顿的Thomas Produce Company可能是疫情的主要来源，但CDC表示，这些公司并未占据所有疫情的病例。

沙门氏菌症状

根据CDC和FDA的数据，每年沙门氏菌在美国导致约135万人感染，26,500人住院，以及420人死亡。

沙门氏菌感染的症状——包括腹泻、发烧和腹痛——通常在暴露后6小时至6天出现，可能持续4至7天。严重感染还可能伴随疼痛、头痛、高烧、乏力、皮疹，以及尿液或粪便中带血。

受到沙门氏菌疫情影响的州有哪些？

截至5月30日，与黄瓜相关的沙门氏菌疫情已使以下18个州的45人感染：

• 阿拉巴马州
• 加利福尼亚州
• 科罗拉多州
• 佛罗里达州
• 乔治亚州
• 伊利诺伊州
• 印第安纳州
• 堪萨斯州
• 肯塔基州
• 马萨诸塞州
• 密歇根州
• 北卡罗来纳州
• 纽约州
• 俄亥俄州
• 宾夕法尼亚州
• 南卡罗来纳州
• 田纳西州
• 弗吉尼亚州

供稿：Gabe Hauari和Mary Walrath-Holdridge。

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