鸡已经成为澳大利亚家庭中钟爱的组成部分多年。新的研究突显了主人们如何将鸡视为宠物和食物来源的混合体。
鸡已经成为澳大利亚家庭中钟爱的组成部分多年。来自阿德莱德大学的新研究突显了主人们如何将鸡视为宠物和家畜的混合体，以及可靠的食物来源。
“我们的研究显示，后院鸡被视为伙伴和食物来源，存在于人类与动物关系的独特领域，”阿德莱德大学人文学院的艾米莉·巴德尔博士说。
“它们挑战了我们通常将其分类为家畜和我们认为是伴侣动物或宠物之间的传统界限。”
巴德尔博士与瓦根宁大学的瑞秋·安肯尼教授、南澳大利亚大学的克里斯滕·史蒂文斯博士，以及西澳大利亚大学的希瑟·布雷博士共同进行了这项研究，研究结果发表在期刊Anthrozoös上。
虽然其他后院实践如养乳牛和养猪有所下降，但养鸡仍然受欢迎。这项研究阐明了与在澳大利亚后院养鸡相关的原因、价值观和观点。
“鸡在澳大利亚后院中长期以来不仅因其作为食物的潜力而存在，还因其产蛋能力和回收厨房剩余物的能力，”巴德尔博士表示。
参与者指出，他们的鸡表现出独特的个性和类似宠物的特征，经常提供陪伴。有趣的是，那些消费肉类的人表示，他们绝不会伤害或吃掉自己的鸡。
尽管有这些情感纽带，鸡并未享受通常给予猫狗的同等护理水平。
“一个令人惊讶的发现是，尽管它们是珍贵的伴侣，大多数参与者并不倾向于带鸡去看兽医，”巴德尔博士解释道。
“他们认为兽医护理的费用与鸡的货币价值相比是不值得的。”
这项研究包括对44位阿德莱德后院养鸡主人的访谈，发现养鸡的主要原因是它们的实用性。
“鸡提供了一种来自熟悉、可信赖来源的持续新鲜蛋的供应，”巴德尔博士补充道。
参与者坚决表示他们的鸡是真正的散养，这有助于避免围绕澳大利亚散养蛋标准的混淆和争论。
巴德尔博士指出，以前的研究表明，人们偏爱散养蛋，因为它们被视为“更自然”、“道德”和“更安全”。后院养鸡的日益普及反映了对商业食品系统的担忧。
巴德尔博士提到，他们的发现对生物安全和动物福利政策有影响，特别是在考虑到后院鸡缺乏兽医护理的情况下。
“尽管最近更新了市政条例、食品短缺（特别是在COVID-19大流行期间）以及对散养禽类生产标准的日益担忧，但之前没有研究考察人们选择在家养鸡的原因，”巴德尔博士表示。
“我们的研究强调了需要更多研究来理解人们为何对食品系统不信任，特别是在澳大利亚超市主导的情况下，以及个人在应对这些问题时的各种方式。”
