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环境研究发现,缺乏鱼类饮食的儿童社交能力和善良程度较低

研究发现,缺乏鱼类饮食的儿童社交能力和善良程度较低

根据一项新的研究,7岁时食用海鲜最少的儿童,在7岁和9岁时的“亲社会”行为可能低于那些定期食用海鲜的儿童。“亲社会”行为包括友好的互动、利他主义和分享。

来自布里斯托大学的新研究揭示了鱼类摄入与儿童行为发展的关联。海鲜是儿童许多重要营养素的来源,包括 omega-3 脂肪酸、硒和碘,并且通常是健康生活方式的标志。推荐儿童每周至少食用两份鱼,其中一份应为鲑鱼或鲭鱼等油脂丰富的鱼类。

研究人员使用了来自“90年代儿童”研究的5,969名参与者的问卷数据,该研究最近获得520万英镑的资助以继续进行开创性的纵向研究。这些数据是在两年内收集的,并已调整社会和人口因素。

大多数研究海鲜与认知之间联系的研究都集中在怀孕期间的鱼类消费及其对婴儿的影响。之前的研究呼吁对儿童自身的鱼类摄入进行更多研究,因为鱼类消费对儿童大脑发展的整体影响尚不清楚。

几乎所有参与研究的儿童都没有足够的海鲜摄入以达到NHS的推荐。这可能是因为专家们以前警告家长,过量食用鱼类可能增加接触汞等污染物的风险。

当儿童在1到2岁之间时,亲社会行为开始发展,并且随着儿童的成长,其频率和复杂性通常会增加。鼓励亲社会行为对一个运作良好的社会至关重要,强调了早期生活发展和良好营养在儿童成长中的重要性。

在“90年代儿童”研究中,亲社会行为是通过父母对他们7岁和9岁儿童的问卷调查进行测量的。

研究人员还考察了7岁时海鲜摄入与智商之间的关联,但未发现任何联系。

布里斯托大学营养学副教授卡罗琳·泰勒博士说:“当有相互矛盾的建议时,很难知道最佳的行动方案是什么。我们之前的研究表明,在英国孕期食用鱼类对儿童发展有积极的影响。在鱼类摄入量高于我们这里的国家也发现了这一点,因此鼓励鱼类消费可能对儿童发展产生积极的影响。”

“我们将儿童鱼类消费与最佳行为发展之间的证据非常明确,强烈建议父母按照NHS指南每周提供至少两份鱼类。我们希望这些研究结果能帮助父母掌握知识,给他们的孩子最好的生活开端。”

“90年代儿童”是本研究的数据来源,最近获得520万英镑的资助,以继续对英格兰西南部数千个家庭进行开创性的健康研究。

该研究由琼·戈尔丁教授在1990年代初创办,迄今已贡献了超过3,000篇研究论文。新的资金将使该研究能够继续其开创性的研究,重点关注第三代参与者。