美国食品药品监督管理局（FDA）本周宣布，将加强对婴儿配方奶粉中污染物（包括重金属）的测试。

在美国卫生与公共服务部（HHS）周二发布的声明中，HHS秘书罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）和代理FDA专员萨拉·布伦纳（Dr. Sara Brenner）表示，两个机构致力于增加对砷、铅和汞等重金属的检测。该计划被称为“鹳速行动”（Operation Stork Speed）。

“FDA将利用所有可用的资源和权力，确保婴儿配方奶粉对依赖这些产品的家庭和儿童安全健康，”肯尼迪在声明中说，他承诺在成为卫生秘书的道路上对这一主题进行评估。HHS在推特（X）上的一篇帖子中表示，肯尼迪在发布公告前与多家主要配方奶粉生产商（包括恩方（Enfamil）和美赞臣（Similac）等）进行了会面。

虽然某些污染物在环境中自然存在，并且在特定剂量下并非固有毒性，但《消费者报告》周二发布的调查也引发了警报，发现多种测试过的婴儿配方奶粉中含有潜在有害水平的铅和砷，以及全氟和多氟烷基物质（PFAs）、双酚A（BPA）和丙烯酰胺。

这些化学物质有时用作农药或在塑料生产中使用，由于其在高剂量下对健康造成问题的能力，FDA对其进行了监管，尤其是在婴儿和幼儿中。

对此，消费者报告的食品政策负责人布赖恩·朗霍尔姆（Brian Ronholm）在一份声明中表示：“在消费者报告分享我们关于婴儿配方奶粉中污染物的发现后，FDA立即发布此公告，这非常令人鼓舞。”

“我期待看到他们打算如何实施该计划的详细信息，我们希望FDA可以得到足够的资源和人员，以真正兑现他们的承诺，”他继续说道。

在2月份，FDA因国有效率部裁员而面临大量解雇，其中许多针对负责食品安全倡议的人员。一周后，许多人被重新雇用。

FDA将在测试基础上评估配方

除了增加测试，FDA和HHS还将审查婴儿配方奶粉的营养标准，评估其营养充足性和配方质量。两个机构表示，他们还希望获得配方生产商更多的透明度，鼓励公司开发新的婴儿配方奶粉，并“澄清以帮助消费者了解配方成分的机会。”

“FDA深切致力于确保母亲和其他婴幼儿看护者，以及其他依赖婴儿配方奶粉满足营养需求的人，信心十足，确信这些产品是安全的、始终可用的，并含有促进健康和福祉所必需的营养物质，以支持关键发展和生活阶段，”布伦纳在一份声明中表示。

一位专家告诉彭博社，减少某些物质的存在可能是困难的，甚至是不可能的，但全面审查和改进监督仍然对改进至关重要。

“要实现零暴露将非常非常困难，因为所有这些物质都可在大豆、米饭和脂质中发现——所有构成蛋白质的材料，”佛罗里达大学医学院的儿科和新生儿医学教授约瑟夫·纽（Josef Neu）告诉彭博社。“尽管如此，我始终担心无论是母乳、捐赠牛奶还是配方奶粉，我们可能给宝宝喂食的任何毒素。我认为公司应该真正关注这一点。”

撰稿：贝蒂·林-费舍尔（Betty Lin-Fisher），