德克萨斯州总检察长在周末对凯洛格公司展开了调查，因其可能违反州消费者保护法。

在周六，德克萨斯州总检察长肯·帕克斯顿宣布，他的办公室已对WK凯洛格公司展开调查，因其将产品宣传为“健康”，尽管这些产品含有“与多动症、肥胖、自身免疫疾病、内分泌相关健康问题和癌症有关的石油基人工食品着色剂”。帕克斯顿指出凯洛格的早餐谷物，如水果圈（Froot Loops）、苹果小麦（Apple Jacks）、糖霜玉米片（Frosted Flakes）和脆米（Rice Krispies）。

“为我们孩子的未来而战的关键部分是结束那些旨在误导家长和家庭关于食品健康的公司的欺骗性做法，”帕克斯顿在新闻稿中表示。“人工食品着色剂已被证明对健康产生灾难性影响，在任何情况下，含有这些染料的食品都不应被宣传为‘健康’。包括凯洛格在内的任何公司都将承担责任。”

在2015年，凯洛格加入了一个食品制造商联盟，包括通用磨坊，承诺消除人工成分，YSL News曾报道。凯洛格表示将在2018年之前删除这些成分，但消费者仍在等待这一变化。

去年，美国女演员艾娃·孟德斯（Eva Mendes）因发起抗议凯洛格而成为头条，因为该公司未能履行承诺。数十名抗议者在凯洛格位于密歇根州的总部外示威，超过40万人签署请愿书，要求该食品制造商改变其运营方式，《美联社》报道。

“我们的产品及其制作所用的成分符合所有相关法律法规，”凯洛格在2024年10月给YSL News的声明中表示。“我们致力于透明标注我们的成分，以便消费者能够轻松做出购买食品的选择。”

凯洛格在周一和周二联系YSL News时没有立即回应。

凯洛格谷物中有哪些人工成分？

几种凯洛格产品中包含人工成分。例如，水果圈含有红色40号、黄色5号、蓝色1号、黄色6号和丁基羟基甲苯（BHT），而苹果小麦由黄色6号、黄色5号、红色40号和蓝色1号制成。

红色40号、黄色5号、黄色6号和蓝色1号等成分是用于给食品、药物和化妆品上色的合成染料。

根据WebMD的说法，BHT是一种实验室制造的化学物质，可以用作食品防腐剂，在加工食品中被认为是安全的。然而，没有足够的研究来确定BHT在药物剂量或皮肤上的安全性。

人工成分会造成不可逆转的伤害吗？

在1月份，食品药品监督管理局禁止了红色3号，这是一种赋予食品和饮料鲜亮樱桃红色的添加剂。研究表明，受高剂量红色3号影响的雄性实验鼠会发展出癌症，但人类通常接触到的这种添加剂剂量远低于实验鼠。

在加利福尼亚州和整个欧盟，红色40号在一些凯洛格产品中被禁止，因为一些研究将这种人工食品染料与儿童的多动症（ADHD）关联。然而，FDA表示大多数儿童对此添加剂没有不良反应。

“现实是，这些没有营养或其他好处。它们纯粹是为了美观，”加州默塞德大学公共卫生系教授兼系主任阿萨·布拉德曼（Asa Bradman）曾告诉YSL News。

供稿：洛里·格里沙姆、阿利莎·戈尔德伯格和汉娜·雅莎洛夫 YSL News网络

格雷塔·克罗斯是国家趋势记者。