德克萨斯州检察长在周末对凯洛格公司展开了调查，原因是可能违反了该州的消费者保护法律。

周六，德克萨斯州检察长肯·帕克斯顿宣布，他的办公室已经对WK凯洛格公司展开调查，原因是该公司将其产品宣传为“健康”，尽管这些产品含有“与多动症、肥胖症、免疫系统疾病、内分泌相关健康问题和癌症相关的石油基人工食品着色剂。”帕克斯顿指出了凯洛格的谷物，如Froot Loops、Apple Jacks、Frosted Flakes和Rice Krispies。

“为我们的孩子的未来而奋斗的一个关键部分是结束那些以欺骗性手段误导家长和家庭关于食品健康的公司做法，”帕克斯顿在新闻稿中表示。“人工食品着色剂已被证明对健康有灾难性的影响，在任何情况下，这些含有染料的食物都不应该被宣传为‘健康的’。任何公司，包括凯洛格，都将承担责任。”

在2015年，凯洛格加入了一个食品制造商联盟，包括通用磨坊，该联盟承诺消除人工成分，YSL新闻曾报道。凯洛格表示，计划在2018年之前去除这些成分，但消费者仍在等待这个变革。

去年，美国女演员伊娃·门德斯因发起抗议凯洛格而引起了媒体关注，因为该公司没有履行承诺。数十名抗议者在凯洛格位于密歇根州总部外示威，超过400,000人签署了请愿书，要求该食品制造商改变其运营， 美联社报道。

“我们的产品及其生产所使用的成分符合所有适用的相关法律和法规，”凯洛格在2024年10月向YSL新闻发表的声明中表示。“我们承诺透明地标注我们的成分，以便消费者能够轻松做出关于所购买食物的选择。”

在周一和周二，凯洛格未及时回应YSL新闻的联系。

凯洛格的谷物中有哪些人工成分？

凯洛格的几个产品包含人工成分。例如，Froot Loops含有红色40、黄色5、蓝色1、黄色6和丁基羟基甲苯（BHT），而Apple Jacks则由黄色6、黄色5、红色40和蓝色1制成。

红色40、黄色5、黄色6和蓝色1等成分是合成染料，用于为食品、药物和化妆品上色。

根据WebMD的说法，BHT是一种实验室制造的化学物质，可用作食品防腐剂，通常被认为是在加工食品中所发现的含量是安全的。然而，研究尚不足以确定BHT在药用剂量或在皮肤上的安全性。

人工成分会造成不可逆的损害吗？

今年1月，食品药品监督管理局禁用了红色3号，这是一种可使食品和饮料呈现鲜艳樱桃红色的添加剂。研究表明，暴露于高剂量红色3号的雄性实验室大鼠会患癌，但人类通常仅暴露于较低水平的这种添加剂。

在加利福尼亚州和整个欧洲联盟，红色40在几种凯洛格产品中被禁止，因为一些研究将这种人工食品染料与儿童多动症相关联。然而，FDA表示，大多数儿童对这种添加剂没有不良反应。

“现实是这些成分没有营养或其他好处，仅仅是出于美观，”加利福尼亚大学默塞德分校公共卫生系教授兼主任阿萨·布拉德曼曾对YSL新闻表示。

贡献：洛里·格里沙姆，艾丽莎·戈德堡和汉娜·亚沙罗夫 YSL新闻网络

格蕾塔·克罗斯是一名全国性趋势报道记者。