自从星巴克取消开放政策以来，已过去三个月多，要求顾客必须消费才能使用咖啡连锁店的洗手间、上网、喝水以及使用店内大堂区域。

星巴克在2018年5月宣布了一项政策，将顾客定义为任何进入星巴克的人——无论他们是否购买了东西。这项政策在1月份被撤回。

虽然一些顾客理解这一变化，但其他人则认为这不人道。一些星巴克员工感到，这项政策给已然超负荷和收入微薄的员工造成了压力。

星巴克没有立即回应4月17日的评论请求，但该公司新任董事长兼首席执行官布赖恩·尼克尔在8月的一份声明中表示，这一改变将增加销售并吸引顾客回到咖啡店的大堂。

“我们正在回归星巴克，”声明中写道。“我们重新聚焦于一直让星巴克与众不同的地方——一个欢迎顾客聚集的咖啡馆，我们提供最精致的咖啡，由我们熟练的咖啡师手工制作。”

除了取消开放政策外，星巴克还在1月27日宣布，顾客在大堂首次购买饮品的，可以享受热咖啡或冷泡茶的免费续杯，这可能会激励顾客在享用饮品时多待一会儿。

以下是一些顾客和员工对在星巴克消费以放松身心的看法。

顾客提到星巴克顾客群体的“灰色地带”和“人性元素”

凯特·瓦克，35岁，住在弗吉尼亚州格伦艾伦，离州首府里士满约14英里。她在家办公，有时需要离开自己的家庭办公室。

在4月18日被问及这一政策时，她表示感受复杂。

“我对这一政策的感受比不适应要好一些，”她在4月18日对YSL新闻说。“这是一个商业，因此在使用他们为维护支付的空间时，存在着一种未明但暗示的社会契约。你是一个顾客，为使用那个空间支付商品和服务费用。”

当她去星巴克时，她确保自己购买一杯饮料，但她也承认这其中存在许多“灰色地带”，尤其是她所说的“人性元素”。一些人进到星巴克是因为天气炎热需要降温，或者没有能力买东西，她说。

吉姆·布莱克，70岁，曾在格伦艾伦的星巴克光顾。他退休了，在4月18日表示这项政策不会影响到他，但对于有限收入的学生来说可能会很棘手。

他的女儿，29岁的贾娜·韦斯顿（Janna Weston）也有相似的感觉。

“你会去可以完成工作的地方，”她说。“有时候星巴克可能价格偏高。我能理解对于在校学生来说这可能是个障碍。”

水是一项人权，顾客称

米切尔·鲍曼，39岁，上个月在圣安东尼奥的星巴克有过一次“心碎的经历”，他在4月18日对YSL新闻说。

他说他原本计划在3月14日用一张礼品卡在咖啡店消费，但找不到那个礼品卡。他也问了能不能喝水，而不是点菜单上的项。

“我不能给你水，”咖啡师告诉他。

鲍曼向工作人员保证他计划购买东西，他只需要暂时离开队伍调整一下银行账户。然而，咖啡师依然没有让步，让他感到“如此渺小”。

鲍曼以前曾经历无家可归的日子；这次经历使他想知道如果他再次成为无家可归者，想要一小杯水或者一个休息的地方会发生什么。

在被拒绝水后，他回到车里开始在Facebook上写帖子。员工们出来给他提供水，但他太生气了，拒绝了。他在社交媒体帖子中说他理解账单需要支付，但拒绝人们喝水与星巴克声称包容的立场相违背。

咖啡师：星巴克告诉员工取消开放政策将会创造更“独特”的感觉

31岁的咖啡师扎里安·庞西在拉斯维加斯的一家店工作，他在4月17日对YSL新闻表示，政策的变化是让星巴克“回归本源”的努力的一部分，让咖啡馆“感觉更独特”。

他被告知，如果顾客走进来，咖啡师可以向他们致意，如果他们要求使用洗手间或获取水，就引导他们去前台。然而，由于排长队，这种方式并不总是有效。

为了实施这一政策，工作人员被告知要关注访客，检查个人是否正在等待移动订单，或与他人会面等情况。

员工不得不拒绝可能没有钱的人，咖啡师表示

庞西表示，开放政策的取消可能导致类似于2018年4月在费城发生的事件，当时两名黑人男性因非法入侵被逮捕。商店的一名经理在这两名正在等待第三人进行商务会议的男性没有订购食物或饮料时拨打了警方电话。公司与这两名男性达成了财务和解并表示道歉。

庞西还表示，这项政策的取消影响了从附近拘留中心释放的囚犯。有些人没有钱，有些人需要喝水，还有些人需要给关掉的手机充电， 他说。

其他顾客也变得愤怒，他说。

“有一个人对我扔$100钞票，说‘让我去用一下你们的洗手间’，”庞西说。

值班的主管为庞西道歉，并让顾客使用洗手间，这让庞西感到被忽视。

‘顾客一眼就看穿它’

杰森·伍兹，30岁，在路易斯安那州巴吞鲁日的星巴克工作，他表示政策的撤回是对工人联合会（Workers United）试图改变的更多问题的分散注意力。他希望看到的问题是员工的薪酬和医疗保障，包括跨性别和酷儿人群的保障。

伍兹表示，如果员工不要求顾客在使用星巴克设施之前购买商品，就会面临“纪律惩罚”。一些愤怒的顾客对他大喊大叫和威胁。

“有些人能够理解，但大多数情况都是非常负面的，”伍兹说，并补充称，管理员能做的最多就是填写事件报告并进行后续处理。

他称这一政策为“反消费者策略”。他认为这是一种“斤斤计较”的尝试。

“他们实施的所有政策都是假的、不真诚的，顾客一眼就看穿它，”他说。

撰稿人：娜塔莉·内莎·阿伦德，乔纳森·莱姆豪斯，兹拉蒂·迈耶

萨琳·马丁是新闻NOW团队的一名记者。她来自弗吉尼亚州诺福克–757地区。