与召回预制食品相关的李斯特菌暴发使10人住院

根据美国食品药品监督管理局的说法，至少有10人因与若干已自愿召回的即食食品相关的李斯特菌暴发而生病并住院。

食品药品监督管理局于5月10日表示，它和疾病控制与预防中心（CDC），以及州和地方当局，正在调查与加利福尼亚州圣费尔南多的Fresh & Ready Foods LLC生产的预制食品相关的暴发事件。

根据食品药品监督管理局的说法，FDA和CDC于2024年开始调查此聚集病例，然而“在之前的调查中没有足够的证据来识别暴发的来源。”该机构表示，在调查人员在一次例行检查中从Fresh & Ready Foods收集的环境样本中发现了李斯特菌后，于2025年4月重新启动了调查。

该机构表示，被召回的产品被标识为“最佳使用日期”在4月22日至5月19日之间，包括以下品牌：

以下是关于李斯特菌暴发的最新消息，包括受影响产品销售的州。

哪些产品被召回？

以下是被召回产品的完整列表。

食品药品监督管理局表示，被召回的产品在4月18日至4月28日期间分销，销售于亚利桑那州、加利福尼亚州、内华达州和华盛顿州。

根据食品药品监督管理局的说法，这些产品在“各种地点”出售，包括零售商和医院、酒店、便利店、机场和航空公司的食品服务地点。

截至目前报告的10例疾病和住院中，有8例发生在加利福尼亚州，2例发生在内华达州。

食品药品监督管理局建议购买或收到任何被召回产品的消费者和分销商不要食用、销售或提供该产品。

此外，购买或收到被召回产品的人或企业应“仔细清洁和消毒”任何接触过该产品的表面或容器。

食品药品监督管理局表示，李斯特菌病的症状通常在食用被李斯特菌污染的食物后两周内开始，但可能在同一天或最晚可在10周后开始出现。

轻微症状包括发烧、肌肉疼痛、恶心、疲倦、呕吐和腹泻。较严重的症状包括头痛、颈部僵硬、困惑、失去平衡和抽搐。

根据食品药品监督管理局，李斯特菌最有可能使怀孕妇女和新生儿、65岁及以上的成年人以及免疫系统较弱的人感染。

食品药品监督管理局建议认为自己可能感染了李斯特菌的人立即联系自己的医疗服务提供者。

供稿：詹姆斯·塞尔吉特

盖比·哈瓦里是一名全国趋势新闻记者。你可以在X平台上关注他 @GabeHauari