与召回的熟食相关的李斯特菌疫情导致10人住院

根据美国食品药品监督管理局的说法，由于与几种已自愿召回的即食产品相关的李斯特菌疫情，至少有10人受到感染并住院。

美国食品药品监督管理局于5月10日表示，FDA和CDC，以及州和地方当局正在调查与位于加州圣费尔南多的Fresh & Ready Foods LLC生产的熟食相关的疫情。

FDA和CDC于2024年开始调查这一聚集病例，FDA表示，然而“在之前的调查中没有足够的证据来确定疫情的源头。”该机构表示，在2025年4月，在对Fresh & Ready Foods进行例行检查时，调查人员在环境样本中发现了李斯特菌，因此重新开启了调查。

该机构表示，被召回的产品的“使用到期”日期从4月22日到5月19日，包括以下品牌：

以下是有关李斯特菌疫情的信息，包括受影响产品销售的州。

哪些产品被召回？

这是被召回产品的完整列表。

FDA表示，被召回的产品是在4月18日至4月28日之间分发的，并在亚利桑那州、加利福尼亚州、内华达州和华盛顿州销售。

根据FDA的说法，这些产品在“多种地点”销售，包括零售商和医院、酒店、便利店、机场和航空公司的餐饮服务地点。

迄今为止报告的10起病例和住院，其中8例发生在加利福尼亚州，两例发生在内华达州。

FDA建议购买或收到任何被召回产品的消费者和分销商不要食用、出售或提供这些产品。

此外，购买或收到被召回产品的个人或企业应“仔细清洁和消毒”其所接触的任何表面或容器。

FDA表示，李斯特菌症的症状通常在食用受污染的食物后两周内开始，但可能在同一天开始，也可能在10周后才开始。

轻微的症状包括发热、肌肉疼痛、恶心、疲惫、呕吐和腹泻。更严重的症状包括头痛、脖子僵硬、困惑、失去平衡和抽搐。

根据FDA的说法，李斯特菌最可能使孕妇和新生儿、65岁及以上的成年人以及免疫系统较弱的人生病。

FDA建议认为自己可能感染了李斯特菌症的人立即联系其医疗服务提供者。

贡献者：詹姆斯·萨吉特

加布·霍阿里是国家趋势新闻记者。您可以在X上关注他 @GabeHauari