穿着紫色连体衣，涂着标志性的鲜艳粉色口红，Vani Hari走过充满复活节糖果的超市过道。

“欢迎来到节日死亡过道，”这位46岁的食品活动家和影响者激动地说。“它回来了，而且是复活节形式。”

Hari，作为“食品宝贝”写博，快速列举了一串成分，特意强调一包卷糖中化学名称的难以发音：“聚均苯酸……什么？”

这就是她的招牌：“如果你无法发音，就不要吃它。”

上个月，白宫邀请她参加第一次的“让美国健康再现”妈妈圆桌会议。卫生部长罗伯特·F·肯尼迪·Jr.主持了与新共和党政府中一些最具影响力的女性的闭门会议，包括内阁成员。

她的230万Instagram追随者通常的反应是什么？“你帮助我调整了整个饮食思维过程。我对商店里的所有东西都充满怀疑，”一位用户评论道，用户名为@idyllwild_history_bits_and_pc。

Hari作为健康影响者的影响力 – 《时代》杂志在2015年将她评选为“互联网30位最具影响力的人”之一 – 使她对大型公司和政府官员有了影响力，即便许多科学家表示她的许多主张并没有科学依据。

现在，这位来自北卡罗来纳州夏洛特的食物博主因特朗普总统和肯尼迪的“让美国健康再现”议程而获得白宫的重视。

“多年来，感觉像我这样的公民活动者是唯一在追究这些食品公司责任的人，”在私密圆桌会议的议程中被列为“MAHA影响者”的Hari对YSL新闻说。“最终，在华盛顿有人愿意解决这个问题，允许这些公司在我们的食物中加入他们不在其他国家使用的化学物质。”

MAHA妈妈：肯尼迪“在竞选活动中夺走了我的声音”

Vani Hari并不总是健康饮食者。小时候，她拒绝母亲的印度菜，以融入喜欢快餐的美国朋友之中。

但这条路导致了日益严重的健康问题，而在她25岁出头时，她开始研究自己所消费的东西，并倡导食品标签的透明度以及从加工食品中去除有害化学物质。

她花了数小时研究和阅读营养书籍，研究食品标签。在国外旅行期间，她经常访问杂货店，比较美国公司在自己国家销售的食品标签与它们在国内提供的食品。

在2011年，凭借通过自我研究获得的知识，她启动了FoodBabe.com，记录自己的健康饮食旅程，并分享她所学习的关于食品中化学物质的知识。在撰写了一篇关于Chick-fil-A三明治中成分的病毒博客文章后，包括食品着色剂、味精和精制谷物，该公司邀请Hari到总部讨论她的担忧。在她的博客中，她提到两年后，该公司响应她的担忧，宣布将去除人工染色剂 – 强调这是激进主义社区的一次重大胜利。

到2014年，她的博客吸引了数百万人阅读。作为食物活动家的职业开始起飞。反对声也随之而来。

耶鲁大学神经科学家史蒂夫·诺维拉称Hari为“食品界的珍妮·麦卡锡”，并将她视为“制造恐慌的人”，对完全安全的成分发出警报。麦卡锡是一位演员、模特和脱口秀主持人，因为相信疫苗导致她的儿子患上自闭症而受到科学界的谴责。

诺维拉是以非营利组织新英格兰怀疑学会运营的科学为基础的医学的创始人和执行主编，2014年他写道他认为Hari“利用她的科学无知向Subway施加压力”，迫使他们从面包中去除一种成分。

“她称一种使面包松软的成分azodicarbonamide为‘瑜伽垫化学物质’，因为它还有多种工业用途，包括制造瑜伽垫，”他写道。“大豆也有多种用途，包括制造瑜伽垫。”

在2017年，Hari表示，当她成为母亲并推出了一家被称为“没有添加化学物质的真实食品”的食品公司Truvani时，她的活动主义被搁置。该公司在线和商店销售的有机产品包括蛋白质粉、能量棒和牙膏。

“他在竞选活动中夺走了我的声音，”她说。

Hari表示，她在去年九月结束了对活动主义的暂停，参加了由威斯康星州共和党参议员罗恩·约翰逊组织的关于“美国健康与营养：第二意见”的参议院圆桌会议。几周前暂停独立总统竞选并支持当时的共和党候选人特朗普的肯尼迪来到了国会山的会议上。在餐会上，Hari和肯尼迪坐在同一桌上，长时间讨论食品添加剂。

罗伯特·F·肯尼迪·Jr. “听到了呼唤”

在1月30日的参议院确认听证会上，Hari坐在肯尼迪妻子、演员谢丽尔·海因斯的后面一排。在他担任卫生与公众服务部部长的确认听证会上，穿着紫色裤装的她点头回应肯尼迪谈到添加剂的角色以及他所说它们对美国人体重和长期健康的影响。

Hari没有专业的健康或营养培训。肯尼迪也是，71岁的他是一位长期的环境律师，没有医学或健康护理背景，但他长期以来认为化学添加剂和食品染料是导致该国“慢性疾病流行”的原因。他在短暂的总统竞选中发誓要与“大型制药公司”对抗，赢得了许多人的支持，特别是那些担心孩子饮食的母亲。

“我对我的政府和监管机构失去了信心，因为我不得不直接向食品公司请愿以改变，因为他们没有做对的事情，”她在肯尼迪两次确认听证会第一次结束时接受采访时说道。“这都是因为FDA让他们逃过了惩罚。”

Hari表示，这是一“个决定性时刻”，因为肯尼迪“听到了呼唤”。

白宫圆桌会议和MAHA的胜利

Hari说，她不知道在参加“让美国健康再现”妈妈圆桌会议时会有什么期待。

那天，在她带着演示文稿的图表进入艾森豪威尔行政办公大楼的印度条约室之前，她看到特朗普在南草坪与特斯拉公司首席执行官、政府效率部门领导人埃隆·马斯克展示特斯拉汽车模型。

环顾四周，Hari表示，她“感到惊喜”地发现大多数坐在桌子旁的女性与政府有关联。

她在两位其他MAHA妈妈旁边就座。肯尼迪坐在她对面，旁边是农业部长布鲁克·罗林斯和教育部长琳达·麦克马洪。桌上还有当时的白宫顾问阿莉娜·哈巴（现在是新泽西州的代理美国检察官）和白宫新闻秘书卡罗琳·莱维特（她的怀孕儿子坐在膝上）。

在基于她出国旅行期间的研究的基础上，Hari进行了七分钟的演示，展示了某些食品的美国版本与其欧洲对应版本在成分上的差异。

肯尼迪主持了小组讨论，其中他对西弗吉尼亚州禁止食品染料和防腐剂的法案发表了看法。他敦促人们给该州的共和党州长打电话支持这项立法。卫生与公众服务部部长承诺事情会有所改变。

“我们将阻止这一切的发生，”根据Hari的说法，肯尼迪告诉与会者，并补充道：“美国公司基本上可以停止用他们在其他国家不使用的成分毒害我们。”

几个小时后，白宫在社交媒体上发布了一段视频，强调了肯尼迪、内阁成员和MAHA妈妈们在努力发音某些常见食品成分时的窘境。社交媒体用户迅速指出，光是不能发音某些物品并不意味着它们不安全。

Swapna Venugopal Ramaswamy是白宫记者。你可以在X上关注她 @SwapnaVenugopal