鱼类能够在远离污染源的地区还会聚集显著数量的全氟和多氟烷基物质（PFAS），最近的一项研究表明了这一点。这项研究强调了在受到主要PFAS源影响的流域中加强监测的必要性，例如全国范围内因使用含PFAS的泡沫在消防训练和灭火工作中而受到污染的军事基地。
哈佛大学约翰·保尔森工程与应用科学学院的研究人员进行的一项新研究表明，鱼类能够吸收显著水平的全氟和多氟烷基物质（PFAS），即使位于远离污染地点的地方。这项研究呼吁在受重大PFAS源影响的流域中改善监测，例如全国范围内因在消防训练和灭火操作中使用含PFAS的泡沫而受到影响的军事基地。
“这项研究突显了对水生环境中PFAS进行全面监测的迫切需求，尤其是在淡水渔业对休闲和生计渔民至关重要的地区，”该研究的高级作者、环境化学弗雷德·卡夫利教授和地球与行星科学教授埃尔西·桑德兰评论道。“与PFAS相关的健康风险超出立即污染范围，可能影响远离已知源的社区。为了保护这些社区，必须评估水系中与已知污染地点水文相连的地方鱼类中的PFAS水平，并建立消费建议。”
研究结果发表在环境科学与技术期刊上。
PFAS，由于其在环境中的持久性，通常被称为“永恒化学品”，组成了数千种人造化学物质的群体，因其不粘、疏水和抗污特性而被广泛使用。这些物质已经渗透到我们的水、土壤和食品供应中，影响了超过98-99%的美国人口。尽管环境保护署（EPA）已为六种与健康风险相关的PFAS物质设定了联邦饮用水标准，但在食物中对PFAS水平并没有联邦法规。马萨诸塞州已经针对常见于鱼类中的一种PFAS（PFOS）发布了基于健康的消费限制，但近期研究表明，许多其他PFAS也会在鱼类组织中积聚。淡水鱼和贝类是许多人的饮食主食，通常含有这些“永恒化学品”的较高浓度。
研究团队分析了从马萨诸塞州的凯普科德收集的鱼类和贝类物种，这些物种来自于离一个历史上使用含PFAS灭火泡沫的军事基地下游的池塘、河流和海湾，该泡沫被称为AFFF（含水膜形成泡沫）。
“在美国，许多军事基地和机场广泛使用AFFF进行灭火和消防训练，导致各个流域中产生了污染遗留，”刚刚在SEAS完成博士学业的海迪·皮卡德（’24）表示，她是这项研究的主要作者，该研究源于她的博士研究。“虽然在这些地点附近的地表水和地下水中的PFAS污染得到充分记录，但其对必不可少的休闲和生计渔业的下游生态系统的影响尚不清楚。”
结果令人震惊：即使距离军事基地达到8公里，鱼类组织中的PFAS水平仍然高得惊人。尽管随着距离的增加，浓度有所下降，但鱼肉样本的PFOS水平通常超出了基于安全消费的州指南，而没有考虑样本中发现的其他PFAS。
研究人员发现，标准监测方法通常只关注有限的PFAS化合物，这使得大量的PFAS污染未被察觉。为了充分了解PFAS污染的程度及其危害，环境监测项目和鱼类消费指南必须涵盖更广泛的PFAS物质。
