专家们利用磁共振成像（MRI）来深入了解无麸质饮食如何影响患有乳糜泻的人，可能为新的治疗方法铺平道路。乳糜泻是一种慢性疾病，影响了大约每100人中就有一个。对于患有乳糜泻的人来说，摄入面食和面包等食物中的麸质，会导致他们的免疫系统异常反应，造成肠道内膜的炎症和损伤，从而导致腹痛和腹胀等症状。
专家们利用磁共振成像（MRI）来深入了解无麸质饮食如何影响患有乳糜泻的人，可能为新的治疗方法铺平道路。
MARCO研究——乳糜泻中的磁共振成像——发表在临床胃肠病学与肝脏病学（CGH）上，由诺丁汉大学医学院的专家与Quadram研究所合作进行。
乳糜泻是一种长期疾病，影响着普通人群中大约1%的人。对于患有这种疾病的人来说，摄入麸质会引发异常的免疫反应，导致肠道组织的炎症和损害，从而出现腹痛和腹胀等症状。
目前唯一可用的治疗方法是终身坚持无麸质饮食，这可以帮助修复肠道组织，但通常仍然让许多患者面临胃肠道问题。
诺丁汉大学的胃肠成像专家卢卡·马尔西亚尼教授主持了这项研究。他指出：“尽管乳糜泻相当常见，我们对其如何影响肠道的基本生理功能以及无麸质饮食治疗如何进一步改变这一状况仍缺乏全面的理解。”
“我们启动MARCO研究旨在弥补这一空白，采用MRI以及肠道微生物组分析，这将为我们提供有关无麸质饮食对乳糜泻患者的影响的重要见解。”
研究涉及36名新近确诊的乳糜泻患者和36名健康志愿者。对他们的肠道进行了MRI扫描，并收集了血液和粪便样本。患者遵循无麸质饮食一年，并在此后进行了随访检查，而健康参与者经过一年后也进行了类似评估，但没有任何饮食变化。
研究揭示，新确诊的乳糜泻患者比健康对照组经历了更多的肠道相关症状、小肠液体增加以及肠道食物通过速度减慢。
患者的肠道微生物群（居住在结肠中的微生物）显示出有害细菌如E.coli的水平升高。在坚持无麸质饮食一年之后，患者的肠道症状、肠道水分和消化速度有所改善，尽管这些指标没有恢复到正常水平。相反，由于减少了淀粉和小麦营养的摄入，无麸质饮食也导致微生物群中的一些有益细菌如双歧杆菌相应减少。
患者研究由诺丁汉大学医院的放射技师卡罗琳·科斯蒂根博士领导，作为她在诺丁汉大学的博士研究的一部分。
马尔西亚尼教授表示：“观察到与肠道功能相关的成像结果与结肠微生物群的变化相一致，特别值得注意。这些结果增强了我们对乳糜泻肠道生理的理解，并为可能的益生元疗法铺平了道路，旨在抵消无麸质饮食对微生物组的负面影响。”
Quadram研究所的弗雷德里克·沃伦博士补充道：“这项研究代表了一项令人兴奋和创新的合作，整合了医学成像与肠道微生物组分析。我们的发现提供了重要的见解，为未来可能揭示缓解乳糜泻患者长期症状的新方法奠定了基础。”
