一项新提出的新泽西州法案旨在在一名21岁学生因饮用潘era面包店的高咖啡因充电柠檬水饮品后心跳骤停而死亡后，迫使食品连锁店更好地标注其咖啡因产品。

这项提议的立法，即莎拉·卡茨咖啡因安全法，要求像潘era这样的连锁店在菜单和自取窗口上披露产品是否含有150毫克或以上的咖啡因。它还将要求能量饮料制造商在标签上清晰地披露咖啡因的含量，并推动联邦机构更好地研究咖啡因对某些社区（包括青少年和孕妇）的影响。

法案中还详细阐述了提高公众对咖啡因影响的认识的举措，以及研究咖啡因是如何针对儿童和青少年进行营销的。

这项法案由新泽西州民主党众议员罗布·梅嫩德斯倡导，去年首次提出，但未能通过初步阶段。本周在卡茨的家乡泽西城再次提出，在周一的新闻发布会上，梅嫩德斯告诉记者提议的立法要求是“简单的”。

“这很简单。我们希望每位消费者都知道他们在饮用什么，”他说。“这些变化将确保每个人，无论老少，都能够走进商店或从菜单上点单，并自信地知道他们饮料中有多少咖啡因。”

在梅嫩德斯办公室周一发布的新闻声明中，卡茨的父母支持了这项法案。

“对高咖啡因能量饮料、饮料和食品的监管是必要的，以便消费者为自己和家人做出明智的选择，”吉尔和迈克尔·卡茨说。“我们亲爱的女儿莎拉的悲惨离世突显了咖啡因对每个人，尤其是儿童、孕妇、老年人和弱势群体所带来的巨大风险。这项立法是朝着正确方向迈出的重要一步。”

法案受莎拉·卡茨因潘era充电柠檬水死亡启发

潘era的充电柠檬水被指控导致两人死亡，包括卡茨和一名46岁的佛罗里达州男子，以及一名28岁人士所谓的“永久性”心脏健康问题。

该法案以第一位被指控的受害者命名，即21岁的宾夕法尼亚大学学生莎拉·卡茨，她在饮用这一柠檬水后的几个小时内心脏骤停并最终去世。她的家人表示，卡茨有心脏病，并有意避免咖啡因，指责潘era在营销和标签上误导消费者，导致卡茨在不知情的情况下消费了390毫克的咖啡因——比典型能量饮料中的咖啡因含量还要高。

潘era在2023年10月，一旦卡茨诉讼的消息曝光后，给饮品添加了警告标签。在一份声明中，该连锁店表示出于“过度谨慎”，他们“增强了对这些饮品的咖啡因披露”。2024年1月，连锁店将这些饮品从自助服务区移除。2024年5月，这家快餐连锁店宣布将在全国范围内从菜单中删除充电柠檬水产品。

当时它表示，此变化是更大菜单转型的一部分。该连锁店在任何诉讼中都没有承认错误，并曾表示认为这两起错误死亡诉讼“没有根据。”

莎拉·卡茨发生了什么

在2022年9月10日，莎拉·卡茨在当地的潘era面包店饮用了充电柠檬水。根据其家人稍后提起的诉讼，卡茨在年幼时就被诊断为QT综合症1型，因此避免饮用能量饮料。

卡茨的家人认为，她看到“充电”在“充电柠檬水”中的含义是指电解质，与佳得乐的市场营销相似，并声称她没有看到任何迹象表明饮品具有高咖啡因含量。卡茨利用她的无限饮品俱乐部会员资格，不花额外费用购买了饮料。

几个小时后，她倒下并陷入心跳骤停。她被送往医院，随后又出现一次心脏骤停并去世。

当时，潘era的一位发言人在对YSL新闻的声明中表示：“我们在得知莎拉·卡茨悲惨去世的消息时感到非常难过，我们的心与她的家人同在。在潘era，我们非常相信对成分的透明性。我们将迅速而彻底地调查此事。”

在另一起死亡和伤害也被指控与该柠檬水有关后，潘era遭遇了多起诉讼。卡茨的家人成为第一个与该连锁店达成未披露和解的人，此案于10月提出了错误死亡诉讼。

充电柠檬水中含有多少咖啡因？

充电柠檬水的“常规”尺寸饮品中含有260毫克的咖啡因，且大尺寸饮品中可达到390毫克。

针对饮料的原始广告材料将咖啡因含量与该品牌的咖啡进行比较。然而，卡茨诉讼指出，所列的营养信息仅测量出常规尺寸深焙咖啡中的214毫克和大尺寸咖啡中的268毫克。

根据食品和药物管理局和梅奥诊所的说法，成年人每天推荐的咖啡因摄入量上限为400毫克，相当于约4-5杯平均煮咖啡。