一家加利福尼亚公司正在召回170万箱棕色鸡蛋——在九个州的商店，包括沃尔玛出售——因为这些鸡蛋可能受到沙门氏菌的污染。

位于加利福尼亚州希尔马的八月鸡蛋公司正在召回170万个棕色无笼养的和棕色认证有机鸡蛋，因潜在的沙门氏菌风险。根据食品和药物管理局的召回通知，这些鸡蛋在过去四个月内分发，有些的保质期截止到6月19日。

这些鸡蛋与七个州正在进行的沙门氏菌肠炎疫情有关，79人感染，至少有21人住院，但并没有报告死亡病例，根据疾病控制和预防中心的数据。

大多数感染者（63人）居住在加利福尼亚州，根据CDC的数据显示。内华达州和华盛顿州各报告了四例感染，亚利桑那州（3）、新泽西州（2）、内布拉斯加州（2）、肯塔基州（1）也有其他病例。肯塔基州、新泽西州和华盛顿的感染者在生病前曾前往加利福尼亚州和内华达州。大多数感染者（90%）报告曾食用过鸡蛋，CDC表示。

CDC表示，在对八月鸡蛋公司的加工设施进行检查时，FDA采集的一些样本对与此次疫情相关的沙门氏菌菌株检测呈阳性。

八月鸡蛋公司表示，其内部食品安全团队正在进行自己的调查，以“确定可以建立哪些措施以防止这种情况再次发生，”该公司在召回通知中表示。“重要的是要知道，当我们的加工厂识别出这个问题时，我们立即开始将所有鸡蛋从加工厂转移到一个鸡蛋破碎设施，该设施对鸡蛋进行巴氏消毒，杀死任何病原体。”

以下是八月鸡蛋公司鸡蛋的销售地点

被召回的鸡蛋自2月3日起在九个州的多个零售商店分发：

• 保质期到6月4日的鸡蛋： 从5月15日之前，保质期到该日期的鸡蛋分发至加利福尼亚州和内华达州的Save Mart、FoodMaxx、Lucky、Smart & Final、Safeway、Raleys、Food 4 Less和Ralphs商店。
• 保质期到6月19日的鸡蛋： 从5月6日之前，保质期到该日期的鸡蛋分发至加利福尼亚州、华盛顿州、内华达州、亚利桑那州、怀俄明州、新墨西哥州、内布拉斯加州、印第安纳州和伊利诺伊州的沃尔玛商店。

因沙门氏菌风险召回鸡蛋

八月鸡蛋公司表示，消费者可以通过蛋盒一侧的工厂代码识别被召回的鸡蛋。他们可以将鸡蛋退回购买地点以获得退款。如有疑问，消费者可以在太平洋时间早上9点到下午5点之间拨打公司电话1-800-710-2554。

以下是召回的产品及工厂代码和UPC。

沙门氏菌症状

根据CDC和FDA的数据，沙门氏菌每年在美国导致大约135万人感染，26,500人住院，420人死亡。

沙门氏菌感染的症状——包括腹泻、发热和腹部痉挛——通常在接触后六小时到六天内出现，可能持续4到7天。严重感染还可能包括疼痛、头痛、发热升高、乏力、皮疹，尿液或粪便中带血。

迈克·斯奈德是YSL新闻趋势团队的记者。你可以在Threads、Bluesky和X上关注他，用户名是mikegsnider  &  @mikegsnider.bsky.social  &  @mikesnider