一项最近的研究显示，英格兰超过一半的重度饮酒者表示，如果引入酒精饮料的卡路里标签，他们愿意改变饮酒习惯。
根据伦敦大学学院（UCL）研究人员进行的一项新研究，稍微超过一半的重度饮酒者表示，如果实施酒精饮料的卡路里标签，他们会改变饮酒习惯。
研究人员指出，结果表明，卡路里标签可能会帮助一些人更有效地管理体重。
这项发表在《BMJ Open》期刊上的研究分析了来自英格兰4683名成人的调查回应，以确定酒精卡路里标签如何影响人们的态度和饮酒行为。
研究结果显示，54%的重度饮酒者（根据问卷调查被分类为“危险饮酒者”）表示如果强制执行卡路里标签，他们会调整饮酒习惯。相比之下，44%的轻度饮酒者报告了类似的意愿。
在具体变化方面，超过四分之一的重度饮酒者（27%）表示打算选择低卡路里选项，而六分之一（18%）表示会减少饮酒频率，17%的参与者提到他们会减少饮酒数量。
该研究还评估了人们对酒精饮料卡路里含量的理解，发现危险饮酒者在准确估计啤酒、葡萄酒、苹果酒和烈酒的卡路里值方面比低风险饮酒者和非饮酒者表现更好。
首席作者安德鲁·斯特普托教授（UCL行为科学与健康）表示：“我们的研究发现，大量重度饮酒者愿意在卡路里标签实施的情况下修改自己的饮酒习惯。”
这表明，标签可以有效地针对那些从酒精中获取大量卡路里的高风险饮酒者，他们因此更容易过度增重。
虽然调查回应可能不完全反映实际行为，但研究结果表明，标签在减少酒精饮料中隐藏卡路里的消费方面可能发挥有益作用。
大约9%的男性卡路里摄入来自酒精饮料，女性这一比例为5%。因此，引入酒精卡路里标签可能有助于帮助个人维持健康体重。
在当前的英国法律框架下，所有食品和非酒精饮料必须显示营养信息，而酒精产品则被豁免，仅需显示酒精浓度、饮料体积和任何过敏源。
这项新研究调查了2022年11月至2023年1月期间从英格兰代表性样本中收集的调查回应。
研究人员根据评估饮酒水平和饮酒对日常生活影响的问卷，将调查参与者分类为非饮酒者、低风险饮酒者和危险饮酒者。大约75%的饮酒者被归为低风险类别，而25%则被归为危险类别。
大多数受访者（58%）认为卡路里标签是有益的，64%的人同意应在商店和超市中出现，而52%的人建议应在酒吧、酒馆和餐馆中提供。有趣的是，饮酒者对标签的支持度低于非饮酒者。
当被问及选择各种酒精饮料的正确50千卡范围时，危险饮酒者的准确性始终优于非饮酒者和低风险饮酒者。如果出现不准确的情况，他们通常会高估卡路里含量，而不是低估。
研究人员得出结论，旨在提高公众对酒精饮料中卡路里意识的倡议，可能在减少消费方面不如试图改变态度的努力有效。
研究人员警告说，由于危险饮酒者更倾向于高估卡路里含量，提高意识可能会无意中鼓励这些人饮酒更多。
共同作者杰米·布朗教授（UCL行为科学与健康）指出：“虽然这些发现是有希望的，但单靠酒精卡路里标签不太可能显著推进英国政府减轻与酒精和肥胖相关危害的努力。然而，它可以作为更广泛战略的一部分，发挥积极作用，可能包括有关广告、可获取性、税收和定价的法规。”
研究人员建议，增加低卡路里饮料选项的可获得性将是有益的，因为这是危险饮酒者对强制标签提及的最频繁的回应。
此项研究是由国家健康与护理研究院（NIHR）肥胖政策研究项目委托和资助的。
