代谢综合症增加了许多美国人患心脏病、中风和2型糖尿病的风险。最近的一项临床试验强调，三个月的时间限制饮食增强了参与者的血糖管理和整体代谢健康，可能有助于预防严重的慢性疾病。
美国超过三分之一的成年人受到代谢综合症的影响，这是一组显著提高患心脏病、中风和2型糖尿病可能性的风险因素。这些风险因素包括高血压、高血糖水平、腹部多余脂肪和不健康的胆固醇水平。
来自索克生物研究所和加利福尼亚大学圣迭戈分校医学院的研究人员最近进行的一项临床研究表明，时间限制饮食，也称为间歇性禁食，可能为患有代谢综合症的成年人提供实质性的健康益处。参与者在三个月内每天在八到十小时的时间框架内遵循一致的饮食时间表，与标准治疗的参与者相比，表现出更好的血糖调节和改善的代谢功能。
“我们身体在一天中的不同时间以不同的方式处理糖分和脂肪，”研究的共同作者、索克教授萨奇丹达·潘达（Satchidananda Panda）解释道。“时间限制饮食使我们能够利用身体固有的节律，优化我们的代谢和整体健康。”
TIMET研究是首个探索为接受代谢综合症药物治疗的患者制定个性化时间限制饮食计划的优点的研究。该发现于2024年9月30日发表在《内科学年鉴》杂志上。
“对于许多患者来说，代谢综合症是一个关键点，可能导致如糖尿病和心脏病等严重和慢性疾病，”共同作者、加州大学圣迭戈分校医学院医学教授兼心脏病专家潘·陶布（Pam Taub）表示。“我们迫切需要更有效的生活方式改变，这些改变对普通美国人来说是切实可行、经济且持久的。”
被认为助长代谢疾病发生率上升的西方饮食高糖、高盐和不健康脂肪，加上日益不活跃的生活方式。虽然常见的建议是“少吃多动”，但许多人很难长时间坚持这些生活方式的调整。研究人员建议，时间限制饮食为更广泛的人群，包括已在服药的人群，提供了一种更可行的生活方式调整。
“与像奥泽匹克（Ozempic）等昂贵的药物相比，这些药物往往需要终身承诺，时间限制饮食是一种简单的生活方式调整，没有副作用，能够永久维持，”首席作者、索克实验室的工作人员艾米莉·马努基安（Emily Manoogian）评论道。“患者更喜欢改变何时吃而不是改变吃什么的灵活性。”
这项研究根据每位参与者的饮食模式、睡眠时间表和个人义务定制了时间限制饮食计划。这意味着他们调整了自己的就餐时间到每天一致的八到十小时，至少在醒来后一个小时开始，且至少在睡觉前三个小时结束。马努基安提到，这种量身定制的方法使患者相比其他通常对所有参与者分配相同时间安排的间歇性禁食研究，更易于遵循该计划。
TIMET研究还包括正在接受代谢综合症药物治疗的参与者，这一群体通常被排除在此类研究之外。这使其成为首个评估时间限制饮食与标准药物治疗共同作用效果的研究。
在试验中，108名患有代谢综合症的成人被随机分配到时间限制饮食组或对照组。两个组都接受了持续的标准治疗，并参与以地中海饮食为重点的营养咨询。参与者还使用在索克开发的myCircadianClock应用程序记录他们的饮食。
经过三个月，参与时间限制饮食的参与者在心脏代谢健康的关键指标上显示出改善，例如血糖水平和胆固醇。他们的糖化血红蛋白（hemoglobin A1c）水平也降低，这是长期血糖控制的指标，其减幅与国家糖尿病预防项目提供的更强化干预措施所见的减幅相当。
时间限制饮食组的成员报告体重、身体质量指数（BMI）和腹部脂肪的减少量约为3-4%，这是一种与代谢疾病密切相关的脂肪类型。值得注意的是，这些参与者并没有遭受显著的瘦体重损失，这通常在减肥努力中是一个关注点。
TIMET试验为证明时间限制饮食作为一种增强心脏代谢健康的实用、经济的方法的不断增加的证据做出了贡献。鼓舞人心的结果表明，医疗专业人员可能会考虑将这种生活方式干预作为对代谢综合症患者的补充治疗方法，尽管仍需进一步的长期研究来评估时间限制饮食是否能维持其优势，并最终降低慢性疾病的风险。
其他作者包括来自索克的莫妮卡·奥尼尔（Monica O’Neal）、凯拉·莱恩（Kyla Laing）和尼科·R·古铁雷斯（Nikko R. Gutierrez），以及来自加州大学圣迭戈分校的迈克尔·J·威尔金森（Michael J. Wilkinson）、贾斯蒂娜·阮（Justina Nguyen）、大卫·范（David Van）、阿什利·罗桑德（Ashley Rosander）、阿莉雅·帕扎尔加迪（Aryana Pazargadi）、杰森·G·弗莱谢尔（Jason G. Fleischer）和沙赫鲁克·戈尔山（Shahrokh Golshan）。
该研究得到了美国国立卫生研究院（R01DK118278、R01CA258221、P30CA014195、UL1TR001442）、罗伯特·伍德·约翰逊基金会（76014）和拉里·L·希尔布龙基金会博士后奖学金的支持。
