抗生素耐药性沙门氏菌对公共卫生构成重大问题，近年来由于细菌对药物的耐受能力而变得愈发突出。美国疾病控制与预防中心指出，人们可以通过食用受到污染的食物或与感染者或动物接触而感染沙门氏菌，最常见的是通过受到污染的手或与宠物的接触。宾夕法尼亚州立大学的研究者进行的一项研究强调，家庭犬往往是被忽视的动物源病原体来源，例如非伤寒型沙门氏菌，这可以导致腹泻、发热和腹痛等症状，某些案例甚至导致严重并发症。
该研究的结果已在线发表，预告即将出版的《动物源性疾病与公共卫生》期刊。这支研究团队强调，由于犬与人之间的密切关系，以及在宠物中使用重要的抗生素，家犬可能会促进抗生素耐药性沙门氏菌的传播。他们建议提高风险意识，加上适当的卫生实践，可以帮助减少这些跨物种感染。
根据研究团队负责人埃里卡·甘达（Erika Ganda）的说法，她是宾夕法尼亚州立大学农业科学学院的食品动物微生物组助理教授，沙门氏菌感染在犬中可以表现出症状，也可以无症状，许多研究显示健康犬中存在沙门氏菌。她指出，一个显著的担忧是人类与宠物犬之间的密切互动，这为沙门氏菌从动物传播到人类创造了有利条件，尤其是通过食物污染和不当处理。
为了探索抗微生物耐药性沙门氏菌及与犬和人类相关的非伤寒型沙门氏菌的动物源性风险，研究者利用现有的生物监测系统。他们访问了美国食品药品监督管理局的兽医实验室调查与应对网络，以识别2017年5月至2023年3月在家犬中发现的非伤寒型沙门氏菌株。
然后，他们将来自犬的87例沙门氏菌病例的时间和地点与从人类中分离的菌株相关联，使用国家生物技术信息中心数据库，该数据库由国家医学图书馆维护。他们发现了77个潜在的动物源病例，表明细菌是从犬传播到人类，涉及来自17个不同美国州的164个菌株。
从犬中提取的菌株包含多种血清型，或细菌的独特变异，其中许多与人类健康相关。尽管数据集中未提供感染严重程度或治疗方法的信息，研究者确认所有识别出的菌株都具有被世界卫生组织视为关键或高度重要的药物类别的抗微生物耐药基因。
“我们发现了16个与多种犬相关菌株密切相关的人类非伤寒型沙门氏菌分离株，”负责该研究的分子、细胞与综合生物科学博士生索菲亚·肯尼（Sophia Kenney）表示。“我们的发现强调了负责任的抗微生物使用和持续生物监测的必要性，考虑到所有可能的传播途径，包括通过“单一健康”方法将人类、动物和环境健康联系起来的伴侣动物。”
肯尼进一步强调，在伴侣动物的兽医学中，负责任的抗微生物使用对于对抗抗微生物耐药性在“单一健康”框架内至关重要。
“当讨论沙门氏菌时，我们的思维往往转向农业，比如考虑鸡蛋或牛肉。然而，与牛不同的是，狗通常与我们共享密切的空间，共享我们的卧室和亲密关系，”她指出。“由于我们与狗保持着紧密的联系，探讨它们在传播动物源性疾病如沙门氏菌中的作用是重要的，因为它们确实可能被感染。尽管狗的沙门氏菌感染相对少见，但我们认识到与狗零食或受污染的宠物食品有关的食源性暴发。”
共同作者、宾夕法尼亚州卫生部的首席流行病学家和宾夕法尼亚州立大学食品科学系的相关研究员恩库基亚·米卡纳萨（Nkuchia M’ikanatha）回忆起一起与宠物用猪耳朵零食相关的多重耐药性沙门氏菌的暴发，该事件导致34个州的154人出现疾病。
“这提醒我们，基本的卫生行为，如洗手，对于保护自己和宠物至关重要——我们的狗是我们家庭的一部分，但即便是最健康的犬也可能携带沙门氏菌，”他说。“沙门氏菌与人类历史自农业开始以来便息息相关，新的研究表明，它可能与驯化实践同时存在大约10,000年。考虑到宾夕法尼亚州近40%的家庭和美国超过一半的家庭都拥有狗，我们必须意识到沙门氏菌的持续威胁，并主动避免其在家庭中的传播。”
埃里卡·甘达强调，细菌并不是完全“良性”或“恶性”的——它们的影响取决于上下文。虽然一些细菌，如沙门氏菌，可能会构成重大健康风险，但其他细菌对于维持人类和宠物的健康至关重要。了解与动物密切接触的风险并保持信息通畅是至关重要的。
“此外，许多研究强调养犬对于身体和心理健康的显著益处，例如降低压力水平和增加锻炼，”甘达补充道。“我们的目标不是劝阻人们养宠物，而是确保人们了解潜在风险并采取简单措施，如维护良好的卫生，以保护他们的家人和心爱的宠物。”
该研究得到了美国农业部、疾病控制与预防中心、国立卫生研究院和美国食品药品监督管理局的资助。
