随着时间的推移，骨密度往往会下降，尤其是在绝经后的女性中。一项最新研究表明，服用黑加仑补充剂可以帮助改善多种状况，例如绝经后骨质流失和 osteoporosis（骨质疏松症）。
随着人们年龄的增长，骨骼失去密度，使其更容易发生骨折。这一问题对于绝经后女性尤其重要，因为与同龄男性相比，她们通常经历更明显的骨密度下降。
康涅狄格大学农业、健康与自然资源学院（CAHNR）的营养科学教授 Ock Chun 研究黑加仑这一酸莓已有数年，以探索其在多种健康问题上的潜在益处，包括绝经后的骨质流失和骨质疏松症。
之前，Chun 领导了一项涉及小鼠的研究，该研究表明黑加仑补充剂可以帮助预防与绝经相关的骨密度丧失。这项研究表明，干预的最佳时机是在从绝经前到绝经后的过渡期，也就是在发生显著骨质流失之前。
基于这些见解，Chun 和她的团队旨在确定这些效果是否也能在人体中观察到。
他们最近发表的论文突显了黑加仑在骨密度丧失方面的保护益处，发表在《营养生化学杂志》上。
该团队由营养科学研究生 Briana Nosal 作为研究的主要作者，运动学博士后研究员 Staci Thornton，以及运动学教授 Elaine Choung-Hee Lee 以及康涅狄格大学健康中心和杰克逊基因医学实验室的其他研究人员组成。
四十名年龄在 45 至 60 岁之间、处于围绝经期或早期绝经期的参与者每天服用黑加仑粉末胶囊，为期六个月。参与者被随机分配接受一颗、两颗或安慰剂，每颗胶囊含有 392 毫克。
研究人员观察到这些补充剂能够有效阻止整体骨矿密度的下降。值得注意的是，服用两颗胶囊的参与者在六个月的研究期结束时，骨矿密度实际上有所增加。
研究团队还调查了肠道微生物组和免疫系统的变化，这两者与骨代谢密切相关。
他们发现黑加仑补充剂减少了称为白细胞介素-1β和 RANKL 的蛋白质水平。白细胞介素-1β 刺激 RANKL 的产生，进而导致骨吸收，从而减少骨密度。
“RANKL 下降的重要性在于其可能缓解过度骨吸收，这是我们所希望达到的目标，” Nosal 说。
这项研究显示了 RANKL 的减少与全身骨密度在六个月后增加之间的直接相关性。
此外，补充剂导致了一种名为 Ruminococcus 2 的肠道细菌的增加。研究人员推测这种细菌可能在黑加仑对骨健康的保护益处中发挥关键作用。
“所有事物都是互相关联的，因为有大量研究表明肠道可以影响多种身体系统，” Nosal 解释道。
这些有益细菌帮助分解多糖和纤维，这对于将我们食用的食物转化为可用的能量至关重要。
研究人员确定了四种在服用两颗补充剂的参与者中表达增加的蛋白质。这些蛋白质可能作为生物标志物，快速有效地确定黑加仑补充剂对骨密度的影响。
这项研究对面临骨质疏松风险的围绝经期和早期绝经女性具有特别重要的意义。虽然有骨质疏松的治疗方法，但许多人由于副作用而难以坚持。
如果黑加仑补充剂能够在没有类似不良影响的情况下增强骨密度，它们可能为这一人群提供可行的替代方案。
“我们的发现表明，黑加仑可能作为一种有前景的饮食策略，帮助预防绝经后骨质疏松症，” Nosal 说。
随着研究团队继续探索黑加仑对健康的有益影响，他们计划进行进一步研究，以揭示这些结果背后的原因。
“[我们想发现]我们所有发现之间的相互联系，” Nosal 说。“这项多维度研究将帮助阐明相关机制，并为我们的研究确定下一步。”
