研究人员推出了一种经济实惠、无创的工具,用于评估年轻女性维生素D缺乏的风险,名为ViDDPreS(维生素D缺乏预测评分)。
维生素D是一种重要营养素,主要通过阳光照射生成,也存在于某些食物中。然而,严格的防晒措施导致维生素D缺乏显著上升,尤其是在日本的年轻女性中。
识别高风险的维生素D缺乏个体至关重要,因为这种缺乏与妊娠高血压和婴儿低出生体重等并发症有关。然而,目前测量血清维生素D水平的标准方法既昂贵又侵入性,突显了需要更简单的风险评估方法。
因此,由大阪市立大学人类生活与生态研究生院的桑原明子教授领导的研究团队开展了一项横断面研究,涉及583名年龄在18至40岁之间的日本女性,她们与一所营养学相关的大学有联系。研究收集了包括年龄、居住地区、血样采集时间、病史、药物使用、吸烟和饮酒习惯、运动频率、日晒、鱼类消费和维生素D补充剂使用等多个因素的数据。
通过自我管理的饮食历史问卷(DHQ)分析饮食摄入情况,并测量血样采集前30天的紫外线暴露的平均和累计剂量。这使团队能够创建一个名为ViDDPreS的无创、低成本工具,评估年轻女性维生素D缺乏的风险。
桑原教授表示:“本研究中创建的ViDDPreS能够以最低的成本有效识别需要干预的群体,同时评估导致维生素D缺乏的因素。此外,补充维生素D可能对缺乏这种必需营养素的人产生积极影响,预计ViDDPreS将促进这些补充剂的适当使用。”
研究结果发表在《公共健康营养》期刊上。