我们可能有另一个理由享受每日的茶或一小块黑巧克力，因为一项新的研究发现，天然存在的化合物——类黄酮-3-醇（flavan-3-ols）——这种物质在可可、茶、苹果和葡萄中发现，可能改善血压和血管健康。
这项研究发表在《欧洲预防心脏病学杂志》中，分析了145项随机对照研究的数据，发现定期摄入类黄酮-3-醇可以导致血压读数降低，尤其是在血压升高或高血压的人群中。在某些情况下，平均的降压效果可与某些药物的效果相媲美。
研究还发现，类黄酮-3-醇可以改善内皮功能——即血管的内层，这对整体心血管健康至关重要。这种改善与血压变化无关，表明对循环系统有更广泛的积极影响。
研究的首席作者、萨里大学心血管医学教授克里斯蒂安·海斯（Christian Heiss）表示：“这些发现对于那些希望通过愉悦的饮食变化来管理血压和支持心脏健康的人来说是很鼓舞人心的。将少量常见食品如茶、苹果、黑巧克力或可可粉纳入每日均衡饮食中，可能会提供有益的类黄酮-3-醇。”
“虽然这并不是对处方药或医疗建议的替代，但在日常生活中增加更多富含类黄酮-3-醇的食物，可能是健康生活方式的重要补充，特别是对于那些血压较高的人。这些发现尽管很有希望，但需要持续的研究。”
