一个研究团队发现了卡姆卡姆在治疗非酒精性脂肪肝病方面的优势。这种独特的水果在降低肝脏脂肪水平方面非常有效。来自拉瓦尔大学的一个团队强调了卡姆卡姆对非酒精性脂肪肝病的积极影响，这种疾病影响着加拿大超过七百万人。这种独特的水果已被证明可以降低肝脏脂肪水平。
在为期12周的随机临床试验中，三十名参与者在不同的时间间隔接受了卡姆卡姆提取物或安慰剂的治疗。他们接受了磁共振成像（MRI）以评估肝脏脂肪水平。研究人员发现，服用卡姆卡姆提取物的参与者肝脏脂质减少了7.43%。相对而言，接受安慰剂的参与者肝脏脂肪增加了8.42%。
“这是一项重要的差异，达到了15.85%”，研究的领导者，拉瓦尔大学医学院教授兼魁北克大学心脏和肺病研究所（IUCPQ-ULaval）研究员安德烈·马雷特（André Marette）解释道。
多酚与微生物群
这种有益影响与卡姆卡姆中发现的多酚及其与肠道微生物群的相互作用有关。“微生物群会分解那些无法被肠道吸收的大型多酚分子，将其转化为身体可以利用的小分子，从而降低肝脏脂肪，”安德烈·马雷特说道。
他的团队识别出这两种小多酚作用的潜在方式。“它们可能减少脂肪生成，即肝脏中脂肪滴的形成。同时，它们也可能通过氧化增强脂肪的分解。很可能两种机制的结合解释了提取物的强效，因为我们同时处理了问题的两个方面，”马雷特教授报告说，他与营养与功能食品研究所（INAF）的研究人员合作。
然而，团队观察到个人对卡姆卡姆的反应存在显著差异。“我们怀疑一个人初始的肠道微生物群可能会影响他们对多酚的反应。如果我们能识别这些影响因素，我们就可以调整微生物群，改善提取物的效果，”马雷特教授补充道。
尽管卡姆卡姆是一种异国情调的水果，但提取物以胶囊形式很容易获得。不过，马雷特教授强调有必要验证某些多酚的含量，因为并非所有市售的产品质量相同。
含有多种不同多酚的蔓越莓也可能提供保护性益处。展望未来，马雷特教授渴望探索卡姆卡姆和蔓越莓的组合是否会产生协同效应。
研究结果已发表在《细胞报告医学》杂志上。研究小组包括安-劳尔·阿格里尼耶、阿里安娜·莫里塞特、劳伦斯·达乌斯特、特奥·吉尼亚克、朱莉·马罗伊、提博·V·瓦兰、珍妮维夫·皮龙、埃里克·拉罗斯、克劳迪亚·加农、伊夫·德贾尔丹、费尔南多·F·安赫、安娜-玛丽·卡罗和玛丽-克劳德·沃尔。
