在最近的一项研究中,研究人员报告称,在名为EPIC的欧洲队列中,与摄入降低Nutri-Score评分的食品相关的心血管问题的可能性增加。在西欧,心血管疾病是死亡的主要原因,2019年约占死亡人数的三分之一。人们认为饮食约占这些死亡人数的30%,使以营养为中心的预防政策成为重要的公共卫生优先事项。 这项研究将于2024年9月11日在《柳叶刀区域健康——欧洲》上发表,营养流行病学研究团队(CRESS-EREN)的团队由来自法兰西国家科学研究中心(Inserm)、法国国家农业环境研究所(Inrae)、法兰西国家健康保险机构(Cnam)、巴黎索邦大学(Université Sorbonne Paris Nord)和巴黎城市大学(Université…